Confesso que não sou muito chegada à berinjela, mas desse jeito fica uma delícia e é muito fácil de fazer!
Imagem by Jorge Brazil - Flickr
Ingredientes:
- 1 berinjela grande ou duas médias lavadas e cortadas em fatias finas
- Sal a gosto
- Farinha de trigo
- óleo para fritar
Preparo:
Salpique as berinjelas com um pouco de sal e deixe por uns 5 minutos para soltar a água. Seque com um papel absorvente, passe na farinha de trigo e frite em óleo quente, virando para dourar os dois lados. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.
Desse jeito eu adoro.Faz tempo que não faço, pois evitamos frituras, mas é uma delícia!! beijos,chica
ResponderExcluirAmei o seu cantinho muito especial cheio das suas delicias fiquei fã deste cantinho e aqui estarei todos os dias te seguindo para nao perder nada.http://ministerioinfantilchrisgipebube.blogspot.com.br/
ResponderExcluirhttp://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
passa no meu cantinho e me faça uma visita...
bjocas
Adoro beringela,mas não posso comer fritura,só faço assada.É um bolo muito gostoso,se quiser te dou a receita,tá?
ResponderExcluirBjssssss,
Leninha