quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Pudim dos anjos (ou pudim de maria-mole)

Fácil e delicioso para sobremesa!


Imagem by Bia


Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 pacote de maria mole branca
  • 1 xícara de chá de água fervente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote pequeno de coco ralado
Preparo:

Com uma xícara de chá de açúcar caramelize uma fôrma de pudim média com furo. Coloque a água fervente no liquidificador, o pó da maria mole e dê uma batidinha para dissolver. Acrescente os outros ingredientes, exceto o coco ralado. Bata até misturar bem e despeje na fôrma preparada. Salpique o coco ralado sobre o doce e leva para gelar por umas 3 horas, até ficar firme. Solte as bordas com cuidado, desenforme e sirva.

Dicas:

  • Use fogo baixo para derreter o açúcar e fique atento. Quando começar a dourar, desligue o fogo. O açúcar continua queimando mesmo depois de desligado, dessa forma você não queima a calda e não amarga.
  • O coco ralado é opcional.
  • Se gostar de maria mole com sabor pode utilizar, sem problemas.

6 comentários:

  1. Delícia de pudim!!Adoro! beijos,chica

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  2. Lindo pudim, de encher os olhos e o paladar. Beijos =*

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  3. Oi Bia, que bela sugestão p/o dia dos pais heim?

    Bjssssssssss.

    Pode fazer o jiló que vai gostar kkkkk

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  4. Ooii Bia!
    Sou fã de pudim e fiquei curiosa por esse sabor.
    Já copiei a raceita!
    Beijocas!
    =)

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  5. Amo pudim e gostei dessa novidade do leite de coco! bjssssssssss

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  6. Eu já fiz esse pudim, fica com gostinho de Flan. Muito bom!

    Beijos

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