terça-feira, 4 de setembro de 2012

Risoto ao curry

E lá estou eu, participando de mais uma Blogagem Coletiva (adoro), promovida pelo blog Cozinha de Mulher, cujo objetivo é criar um prato de uma culinária local de um país que comece com a letra da semana. Já está na 9ª etapa, e a letra é I. Como muitos já escolheram Itália, resolvi escolher a Índia, e dar a receita desse risoto fácil e gostoso.

Imagem by Bia


Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de arroz, lavado e escorrido
  • meia cebola ralada ou picada
  • 1 fio de óleo
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 tablete de caldo de galinha (opcional)
  • 1 colher de chá de curry
  • sal se necessário
  • 1 colher se sopa de margarina
  • salsinha ou cebolinha picada
  • queijo ralado a gosto
Preparo:


Em uma panela, aqueça a cebola, o óleo e o alho até murchar. Junte o arroz e dê uma refogada. Acrescente duas xícaras e meia de água fervente, o caldo, o curry e deixe ferver até quase secar. Junte a margarina, a salsinha, acerte o sal e misture bem. Se gostar, sirva polvilhado com queijo ralado. Fica muito bom com carne ou frango grelhado.

Enquanto não visito o Taj Mahal, vou me entretendo por aqui...


Essa foi a minha participação, gostaram?

8 comentários:

  1. Bia... primeiro quero dizer que foi um prazer receber você no meu cantinho..
    Seja muito bem vinda.. vá se acomodando.. rsrs

    Adorei o prato escolhido... acho risoto um prato muito chique.. adoro.. porem não consigo que o meu saia bonito..
    Minha amiga Margarida me deu um passo a passo e estou pra tentar rssr

    Amei sua participação e agradeço de coração viu?
    Esse carinho lindo de vocês é que faz com que a BC seja assim tão deliciosa..

    Um beijo carinhoso e uma tarde mais que linda viu?
    Sheila

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  2. Oi ooi *-*
    Amei a receita.. creio que seja a minha primeira vez em seu blog ! :] seguindo viu ?!
    haha,
    2beijos :*

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  3. Ótima participação!! Muito legal!beijos,chica

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  4. Oi amiga, escolheu mesmo um prato delicioso heim?
    Parabéns.

    Obrigada pelo carinho e por tua amizade viu?

    Bjsssssssssss

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  5. Taj Mahal sempre me fascinou pela historia que o envolve, agora a receita é deliciosa, eu gosto muito de risotos em geral.

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  6. Huuum! Bia, eu gostei! O curry dá uma cor muito bonita no arroz e um gosto bom também!
    Com queijo ralado por cima, então...Perfeito!

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  7. Olá Bia! vim retribuir o carinho da sua visita e comentário no meu blog. Volte sempre, obrigada plas lindas palavras. Bia vou te falar de uma preocupação, quando estava respondendo todos os comentário, clikei no seu link e todas as veses que tentrava aparecia aquele texto dizendo que su blog estava com o perfil bloqueado, tentei umas 4 vezes. Foi então que resolvi procurar uma postagem sua e graças a Deus aqui estou. Não sei o que aconteceu mas o bom que de bloqueado o su blog não está. Bjuss uma linda noite.

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  8. Risoto é tão bom, né Bia? Eu adoro. Gostei dessa receita, mas confesso que não me saio bem no preparo desse prato. Mas vou tentar! rs beijos!

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