quinta-feira, 15 de novembro de 2012

Almôndegas de frango

Sempre quis fazer essa versão com frango. Fiz hoje e deu certinho, fica delicioso!
Imagem by Bia


Ingredientes:

  • 1 pão amanhecido ou duas fatias de pão de fôrma (só o miolo)
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 400 gramas de carne de frango moída (onde moro vende em bisnagas)
  • 1 ovo
  • meia cebola bem picadinha
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • óleo para fritar
  • Molho de tomate (opcional)
Preparo:


Coloque o miolo de pão de molho no leite por uns 15 minutos. Junte a carne, o ovo, a cebola, sal e pimenta do reino e misture bem até ligar (a massa dica meio úmida, não muito consistente). Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente, usando a temperatura média. Frite de um lado até dourar, vire o bolinho e espere dourar do outro lado. Retire e deixe secar sobre papel absorvente. Ótimo para acompanhar arroz, feijão e salada. Se gostar, aqueça molho de tomate em uma panela, acrescente os bolinhos e deixe até ferver, servindo a seguir.

6 comentários:

  1. Uhm... amo almôndegas de frango, vou anotar a receita, parece deliciosa!!!

    Beijão!

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  2. Oi amiga Bia!

    Boa tarde!Você pergunta qual sabor senti ao ler a sua receita...sabe, senti sabor de comidinha gostosa feita pela minha avó, perita nas artes da cozinha,como você.

    Bjsssss,
    Leninha

    http://leninha-sonhoseencantos.blogspot,com

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  3. Gosto muito!Bem prático! beijos,chica

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  4. Oi Bia! Nunca experimentei a carne de frango moida, mas gostei da receita, vou procurar a carne para fazer!
    Bjs
    Mel

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  5. oi Bia bom dia,vim conhecer o seu cantinho e já estou ficando,bjs Rosinha
    venha conhecer o meu cantinho também

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  6. UUMMM look so yummy Bia


    have a great weekend

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