domingo, 17 de março de 2013

Rocambole vapt-vupt

Oi, pessoal, desculpem a ausência! O tempo andou tumultuado e isso me impediu de estar por aqui...estou voltando com uma receita muito fácil que eu não acreditei que daria certo. Esse rocambole é feito já com o recheio! É só espalhar o leite condensado na fôrma bem untada antes de deitar a massa que ele cozinha e fica como doce de leite! Economia de tempo e gás. 

Imagem by Bia

  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3 colheres de sopa de açúcar 
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó (eu usei Nescau)
  • ½ colher sopa de fermento em pó
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • Açúcar para polvilhar




Preparo:

Coloque em uma batedeira as claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Adicione as gemas, bata até crescer e junte o açúcar. Bata até formar uma mistura fofa. Desligue a batedeira e acrescente peneirando a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Misture delicadamente.
Em uma assadeira de medida aproximada de 35cm X 20cm untada com bastante manteiga, despeje o leite condensado forrando o fundo da assadeira e espalhando bem com uma colher. Sobre este leite condensado, coloque a massa do bolo e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até que a massa esteja assada. Cuidado para não deixar dourar demais, senão quebra na hora de enrolar.
Retire do forno, solte as bordas com uma faca e desenforme sobre um pano de prato úmido e salpicado com açúcar. O recheio ficará sobre a massa. Enrole pela borda e transfira com cuidado para um prato. Sirva polvilhado com açúcar.

Dicas:


  • dependendo da marca de leite condensado, fica mais ou menos douradinho.
  • se quiser o rocambole branco, é só trocar o chocolate em pó por mais 1 colher de sopa de farinha de trigo.


No Fiz e gostei, aqui está a foto do Pavê de paçoca, receita da Michele Carvalho ultra fácil e deliciosa!!! Aprovado. A receita está aqui.

Imagem by Bia



10 comentários:

  1. Que bom te ver de volta com tuas receitas! Adorei essa bem diferente., Vou tentar um dia! beijos e esse pavê, vou lá vê,rsrs beijos,chica

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  2. Que aspeto maravilhoso. Parece excelente e fácil de fazer. Beijinho.

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  3. Querida e pra saborear tbém é um vapt vupt
    nossa amo esse rocambole fica fofo demais
    e delicioso né mocinha amei
    Bjuss de bom final de tarde
    Rita!!!

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  4. Fácil e com certeza delicioso vou testar claro.

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  5. Olá Bia, não sabia que tinha um cantinho de culinária.
    Para passar, ver e saborear tudooo!
    Bji

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  6. Hummmm que delícia minha amiga..
    Eu queria uma fatia agora mesmo..
    Eita que tudo..
    Saudade viu?
    Beijinhos e uma semana linda.. linda..

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  7. Q saudade q eu tava de visitar os cantinhos..
    Agora tô de volta..
    E pretendo ficar de vez. rsrss

    Humm..
    Parece ser vapt vupt msm..
    amei ♥

    Bjs :*
    Boa Semana ")

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  8. Adorei seu pavê, fiquei até com vontade novamente!Tem um tempo que não faço pavê...tem tanto chocolate lá em casa que não tenho feito sobremesa nas últimas semanas! Mas é uma receita simples, fácil e gostosa! Adorei o seu pavê!
    beijos

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  9. oie...
    mas que delícia.. amei


    *,,,* Pensou
    ( -.- ) Que
    (") (") Estava Livre
    de Mim?

    Olha eu aki!

    *,,,* Não vou
    ( -.- ) encomodar!
    Soh vim te desejar
    Uma Boa Tarde!!!

    Quer aprender a fazer a tiarinha da Taylor Swift? é só passar lá no blog... beijos

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