quinta-feira, 18 de julho de 2013

Macarrão à Juliana

Fácil, leve, delicioso e pode ser feito com sobras de carne.
Imagem by Bia

Ingredientes:
  • Meio pacote de macarrão parafuso ou penne (250 gramas)
  • 1 xícara de chá de sobras de carne moída refogada (ou prepare com 250 gramas de carne, receita aqui)
  • meia cebola bem picadinha
  • 1 tomate não muito maduro bem picadinho
  • 2 colheres de sopa cheias de milho verde e ervilha (opcional)
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • meia caixinha de creme de leite + 2 colheres de sopa de água (opcional)
  • 1 colher de sopa rasa de salsinha e/ou cebolinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  •  queijo ralado a gosto
Preparo:


Em uma panela coloque para ferver cerca de 2 litros de água com um fio de óleo. Quando ferver acrescente o macarrão e cozinhe até o ponto desejado. Escorra e reserve. Em seguida, aqueça o óleo e frite levemente a cebola, até murchar. Junte a carne e mexa mais um pouco. Junte os demais ingredientes, exceto o queijo, e mexa somente até aquecer, não espere desmanchar o tomate. Acerte o sal e a pimenta e sirva a seguir, polvilhando o queijo ralado.

Dicas:
  • Esse macarrão fica com características de salada, por isso o tomate não deve ser cozido até desmanchar.
  • Para uma versão mais leve dispense o creme de leite e use somente as duas colheres de sopa de água.
Participando da Blogagem Coletiva da Camila, Larissa e Lidi.


Fiz e gostei

Doce de leite condensado de caixinha


Mais uma dica de Patrícia, do blog Café entre amigos, que fiz e está aprovadíssima! Doce de leite condensado de caixinha!!! Adoro esse doce, ainda mais assim, feito na hora, e corri testar a receita. O passo a passo é fácil mas é preciso fazer exatamente como está escrito. Eu deixei 20 minutos após a panela começar a chiar, pois gosto do doce mais molinho. 
A única diferença é que é necessário tirar o doce cozido da caixinha, que fica muito mole durante o cozimento. O resto é só alegria! 
O passo a passo para fazer essa mágica está aqui



15 comentários:

  1. Deu água na boca, Bia

    Hora da fome e você apresenta um prato gostoso desses, quem não gosta de macarrão? Receita caseira então... Delícia!

    Beijos

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  2. Que macarrão delicioso já anotei a receita Bia, fica bom mesmo o leite condensado né, menina o que puder fazer na panela de pressão que facilite minha vida to dentro, qts vezes fiquei com vontade de comer o doce de leite e não tinha latinha agora meus problemas foram solucionados a balança que me aguarde kkkk fico feliz que tenha testado e aprovado.

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  3. ESTA RECEITA É ÓTIMA PARA O "DIA SEGUINTE",DÁ PARA APROVEITAR MAIS COISAS E FAZER UMA "SOCA" DE MACARRÃO BEM BOA...

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  4. Tri bom!! Gosto! bjs praianos,chica

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  5. Leve e saborosíssima minha amiga. Eu amei!!!! E o doce da Pati é mesmo supimpa. Eu adoroooo
    Hoje vim deixar meu abraço de afeto e carinho. Vou ausentar-me por alguns dias para descansar. Voltarei energizada. Meu coração se encherá de saudade mas esta pausa é necessária. Agradeço a sua visita ao meu recanto poético. Você o deixa iluminado com teu halo de luz. O teu carinho e a tua amizade são muito importantes para mim. Deixo beijokinhas com sabor de saudade recheadas com o carinho da minha amizade.
    Gracita
    Tem um mimo pra você!


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  6. Ai que delícia Bia!
    Amo um macarrãozinho colorido no estilo salada... e esse doce de leite então, uhmmmm!

    Beijinhos!

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  7. Amo macarrão e esse deve ser uma delícia. O leite condensado eu cheguei a ver no blog da Patrícia! rs Bjsss

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  8. Adoro estas sugestões descomplicadas.
    Bom domingo.

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  9. Oi Bia querida, passei p/agradecer teu carinho e achei lindo o teu novo cantinho, parabénsssssssssssss.
    Adorei a receitinha da massa e do do doce de leite, a Patrícia está ficando uma CHEF de primeira kkkkk
    Bjsssssss e que a tua semana seja super abençoada.

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  10. Bia,

    boa idéia! faz tempo que não faço, gostei da sua receita, tem itens que não costumava usar.

    Beijos

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  11. Oi Bia
    Que fofo o seu blog, nem sabia que tinhas outro ou talvez não prestei a atenção, sou bem assim...rsrsrs
    Eu como sou apaixonada por massas fiquei com água na boca com esta receitinha que agrada aos olhos.
    Lindo dote culinário o seu, tudo muito lindo por aqui.
    Beijinhos.

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  12. Oi Bia, passei p/deixar bjssssss e desejar um FDS muito abençoado p/vcs

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  13. OI BIA!
    IMAGINA, UMA RECEITA DIFERENTE DE MACARRÃO,É SEMPRE BEM VINDA, AMEI.
    QUANTO AO DOCE DE LEITE DE CAIXINHA, ADOREI, VOU FAZER.
    ABRÇS
    http://apenaspalavresias.blogspot.com.br/,

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  14. Olá amiga, hoje passei para fazer uma visita especial, deixar esta borboletinha e lembrar que muitas vezes é necessário passar por uma metamorfose como as borboletas para nos renovar a cada dia.
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    ____________******"A melhor alegria da vida é
    saber que nunca estamos só, que a cada
    momento renascemos para a vida e em
    cada renascer brota a alegria de saber que
    existem pessoas amigas, que mesmo distantes,do outro lado da telinha tem em seu coração um toque de amizade e que não medem distância para se fazer presente em nossas vidas.
    Obrigada por seguir meu blog e fazer parte dos 732 seguidores, que considero de amigos(as), pois em cada visita, além dos comentários reflexivos, deixam uma palavra de carinho e até mesmo de preocupação quando por algum motivo demoro nas visitas. Você é muito especial na minha vida.
    Um abençoado domingo e um início de semana com muita luz e paz. Bjuss
    Lourdes Duarte


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  15. Um bom demais não conhecia este seu blog, parabéns pela entrevista e a receita hum nota 10 vou fazer.

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